山形には沢山の漬物がありますが、今一番好きなものは
『ねぎからし』です。
先月スーパーで見つけ毎週買っています。
これは、ねぎに唐辛子をみじん切りにして醤油を
混ぜて作ったものですが、最初はとてもねぎの辛さが
強かったのですが段々慣れてきます。
ごはんや冷奴、納豆などにも良く合います。
この商品は山形の『三和食品漬物』という会社が
製造・販売していますがとても素朴な味で癖になります。
(現在HP制作中)
この他にも山形名物として有名な「山形のだし」などもあります。
お試しください。
2010-04-18 11:37
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大好物です
by 404 (2010-04-22 01:19)