越生町の「玄家」の二八そばを食す

越生町の越生梅林を過ぎた山の中に『玄家』はあります。

週に３日（金曜～日曜）だけ営業してそれ以外の日には農業を営んでいるそうです。

オーナーは10年前に脱サラをして農業をやりに来たのですが、

いつからか趣味の蕎麦を作ってお店をやるようになったとのこと。

板の間の店内にはテーブルが置かれ席に着くと蕎麦粉を使った

そばチップスをお茶うけとして出してくれます。

お店の前にはきれいな小川が流れており、夏には蛍が飛び交う里山で、

お店の裏はすぐ山があり夏でも涼しく、森林浴も楽しめ癒されます。

口コミで広がり今では、さまざまなグルメのガイドブックに掲載されるように

なりました。

 数か月前に初めて行ったのですが写真を撮っていなかったので

近日中に伺って写真を掲載いたします。

埼玉県入間郡越生町大満５２５-１
049-292-6188
11:00～18:00

タグ：越生町 蕎麦 埼玉 so-net うどん 麺 玄家 田舎 越生梅林 黒山三滝

蕎麦屋 「百日紅」

本日、埼玉日高市のお蕎麦屋『百日紅』（さるすべり）に行って来ました。　

百日紅街道沿いにあり、そこから店名を付けたそうです。

席に着くとお店の方が「蕎麦がき」を出していただきます。

これは、無料ですがとてもさっぱりとした食感で癖になる味です。

今日は「桜えび姿揚げせいろ」を食しました。

温かい汁のなかに桜エビのかき揚げが、最初から入っていて、とてもエビの風味が

出ており最高でした。そばも味がありまさに手打ちです。

お店の雰囲気も落ち着いた造りで、可愛い展示品が目立たないように飾られております。

そば打ち体験もできますので、一度お試しください。

『百日紅』

　・埼玉県日高市田波目575-4

　・０４２－９８５－２３５６

タグ：そば 日高 埼玉 さるすべり 百日紅 うどん えび 桜えび

おそば 『とき庵』

先週、ときがわ町の『とき庵』というおそば屋さんに行ってきました。



『天もりそば』を食べたのですが、季節の野菜やきのこなどの
天ぷらが沢山入っていてとても美味しかったです。
天ぷらは季節によって変わるのでまた冬に行きたいと
思います。





埼玉県比企郡ときがわ町西平７５６－４
ＴＥＬ・ＦＡＸ　　[phone]

 

 

タグ：ときがわ そば 埼玉 麺 二八 十割